Sankt Laurent Ried Kräutergarten Oberwaltersdorf 2021
€23,90
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, schwarzblaue Reflexe. In der würzigen Nase ein komplexer Mix aus Brombeeren, Kirschkoch, etwas Unterholz. Faszinierend geheimnisvolle Wildheit, auch Exotik. Eine eigenständige Weinpersönlichkeit stellt sich hier vor. Der Gaumen präsentiert sich elegant, mit fordernder Struktur und sehr feinkörnigen Tanninen. Brombeerkonfit, Weichseln, Bitterschoko und: dem charakteristischen weißen Pfeffer. Im langen Abgang eine leichte Schwarzteenote und bestechende Mineralität.
Speisenbegleitung:
Zu geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren, dazu Pappardelle und grüne Bohnen.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 12,5 % Vol., RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, schwarzblaue Reflexe. In der würzigen Nase ein komplexer Mix aus Brombeeren, Kirschkoch, etwas Unterholz. Faszinierend geheimnisvolle Wildheit, auch Exotik. Eine eigenständige Weinpersönlichkeit stellt sich hier vor. Der Gaumen präsentiert sich elegant, mit fordernder Struktur und sehr feinkörnigen Tanninen. Brombeerkonfit, Weichseln, Bitterschoko und: dem charakteristischen weißen Pfeffer. Im langen Abgang eine leichte Schwarzteenote und bestechende Mineralität.
Speisenbegleitung:
Zu geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren, dazu Pappardelle und grüne Bohnen.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 12,5 % Vol., RZ-Gehalt 1,0 g/l
Informationen
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, schwarzblaue Reflexe. In der würzigen Nase ein komplexer Mix aus Brombeeren, Kirschkoch, etwas Unterholz. Faszinierend geheimnisvolle Wildheit, auch Exotik. Eine eigenständige Weinpersönlichkeit stellt sich hier vor. Der Gaumen präsentiert sich elegant, mit fordernder Struktur und sehr feinkörnigen Tanninen. Brombeerkonfit, Weichseln, Bitterschoko und: dem charakteristischen weißen Pfeffer. Im langen Abgang eine leichte Schwarzteenote und bestechende Mineralität.
Speisenbegleitung:
Zu geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren, dazu Pappardelle und grüne Bohnen.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 12,5 % Vol., RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, schwarzblaue Reflexe. In der würzigen Nase ein komplexer Mix aus Brombeeren, Kirschkoch, etwas Unterholz. Faszinierend geheimnisvolle Wildheit, auch Exotik. Eine eigenständige Weinpersönlichkeit stellt sich hier vor. Der Gaumen präsentiert sich elegant, mit fordernder Struktur und sehr feinkörnigen Tanninen. Brombeerkonfit, Weichseln, Bitterschoko und: dem charakteristischen weißen Pfeffer. Im langen Abgang eine leichte Schwarzteenote und bestechende Mineralität.
Speisenbegleitung:
Zu geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren, dazu Pappardelle und grüne Bohnen.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 12,5 % Vol., RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, schwarzblaue Reflexe. In der würzigen Nase ein komplexer Mix aus Brombeeren, Kirschkoch, etwas Unterholz. Faszinierend geheimnisvolle Wildheit, auch Exotik. Eine eigenständige Weinpersönlichkeit stellt sich hier vor. Der Gaumen präsentiert sich elegant, mit fordernder Struktur und sehr feinkörnigen Tanninen. Brombeerkonfit, Weichseln, Bitterschoko und: dem charakteristischen weißen Pfeffer. Im langen Abgang eine leichte Schwarzteenote und bestechende Mineralität.
Speisenbegleitung:
Zu geschmortem Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln, Rehragout mit Brombeeren, dazu Pappardelle und grüne Bohnen.
Serviertemperatur:
16 – 18 °C
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 12,5 % Vol., RZ-Gehalt 1,0 g/l