Chardonnay Thermenregion DAC 2023
€9,10
Beschreibung:
Weißliches Grüngelb. Dezenter Duft nach Ringlotten, Zitronen, Grapefruit, etwas Melisse. Im Finish eine leichte Rauchnote. Am Gaumen eine knackig erfrischende Säure, gepaart mit den wiederkehrenden Aromen von Zitrus, Grapefruit, Nüssen und weißem Pfeffer. Schöner langer Zug am Gaumen, sehr mineralischer, gut strukturierter mittellanger Abgang. Eher eine Hommage an Chablis als an irgend ein anderes Gebiet dieser Weinwelt. Und das gewollt.
Speisenbegleitung:
Der klassische Vertreter in der Kategorie Chardonnay. Er passt gut zu Gemüsegerichten und Fisch. Genialer Begleiter zu einer Komposition von Walter’s (Augsburg): Terrine aus roter Beete, Saibling und Meerettichcreme, dazu eingelegter Kürbis.
Serviertemperatur:
10 bis 12 °C; Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen.
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 13,5 % RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Weißliches Grüngelb. Dezenter Duft nach Ringlotten, Zitronen, Grapefruit, etwas Melisse. Im Finish eine leichte Rauchnote. Am Gaumen eine knackig erfrischende Säure, gepaart mit den wiederkehrenden Aromen von Zitrus, Grapefruit, Nüssen und weißem Pfeffer. Schöner langer Zug am Gaumen, sehr mineralischer, gut strukturierter mittellanger Abgang. Eher eine Hommage an Chablis als an irgend ein anderes Gebiet dieser Weinwelt. Und das gewollt.
Speisenbegleitung:
Der klassische Vertreter in der Kategorie Chardonnay. Er passt gut zu Gemüsegerichten und Fisch. Genialer Begleiter zu einer Komposition von Walter’s (Augsburg): Terrine aus roter Beete, Saibling und Meerettichcreme, dazu eingelegter Kürbis.
Serviertemperatur:
10 bis 12 °C; Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen.
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 13,5 % RZ-Gehalt 1,0 g/l
Informationen
Beschreibung:
Weißliches Grüngelb. Dezenter Duft nach Ringlotten, Zitronen, Grapefruit, etwas Melisse. Im Finish eine leichte Rauchnote. Am Gaumen eine knackig erfrischende Säure, gepaart mit den wiederkehrenden Aromen von Zitrus, Grapefruit, Nüssen und weißem Pfeffer. Schöner langer Zug am Gaumen, sehr mineralischer, gut strukturierter mittellanger Abgang. Eher eine Hommage an Chablis als an irgend ein anderes Gebiet dieser Weinwelt. Und das gewollt.
Speisenbegleitung:
Der klassische Vertreter in der Kategorie Chardonnay. Er passt gut zu Gemüsegerichten und Fisch. Genialer Begleiter zu einer Komposition von Walter’s (Augsburg): Terrine aus roter Beete, Saibling und Meerettichcreme, dazu eingelegter Kürbis.
Serviertemperatur:
10 bis 12 °C; Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen.
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 13,5 % RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Weißliches Grüngelb. Dezenter Duft nach Ringlotten, Zitronen, Grapefruit, etwas Melisse. Im Finish eine leichte Rauchnote. Am Gaumen eine knackig erfrischende Säure, gepaart mit den wiederkehrenden Aromen von Zitrus, Grapefruit, Nüssen und weißem Pfeffer. Schöner langer Zug am Gaumen, sehr mineralischer, gut strukturierter mittellanger Abgang. Eher eine Hommage an Chablis als an irgend ein anderes Gebiet dieser Weinwelt. Und das gewollt.
Speisenbegleitung:
Der klassische Vertreter in der Kategorie Chardonnay. Er passt gut zu Gemüsegerichten und Fisch. Genialer Begleiter zu einer Komposition von Walter’s (Augsburg): Terrine aus roter Beete, Saibling und Meerettichcreme, dazu eingelegter Kürbis.
Serviertemperatur:
10 bis 12 °C; Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen.
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 13,5 % RZ-Gehalt 1,0 g/l
Beschreibung:
Weißliches Grüngelb. Dezenter Duft nach Ringlotten, Zitronen, Grapefruit, etwas Melisse. Im Finish eine leichte Rauchnote. Am Gaumen eine knackig erfrischende Säure, gepaart mit den wiederkehrenden Aromen von Zitrus, Grapefruit, Nüssen und weißem Pfeffer. Schöner langer Zug am Gaumen, sehr mineralischer, gut strukturierter mittellanger Abgang. Eher eine Hommage an Chablis als an irgend ein anderes Gebiet dieser Weinwelt. Und das gewollt.
Speisenbegleitung:
Der klassische Vertreter in der Kategorie Chardonnay. Er passt gut zu Gemüsegerichten und Fisch. Genialer Begleiter zu einer Komposition von Walter’s (Augsburg): Terrine aus roter Beete, Saibling und Meerettichcreme, dazu eingelegter Kürbis.
Serviertemperatur:
10 bis 12 °C; Geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen.
Säure 5,7 g/l Alkoholgehalt 13,5 % RZ-Gehalt 1,0 g/l