Der Wein

Eleganz, Spannung & Tiefe

Die charaktervollen Weine von Heinrich und Marie-Sophie spiegeln wunderbar die Vielschichtigkeit der Thermenregion wider. Der Fokus liegt auf eleganten Rotweinen aus Pinot Noir und Sankt Laurent sowie auf den alt-österreichischen weißen Sorten wie Rotgipfler, Zierfandler und Traminer. Weitere vinophile Besonderheiten sind der erstklassige Sekt vom Steinfeld Blanc de Noir und der langlebige Dessertwein Kraftvoll, vinifiziert nach Art der Portweine im Douro-Tal.

Signature Wine: Pinot Noir Graf Weingartl

In einem der ältesten Weingärten wächst Heinrichs Lieblingswein – der Pinot Noir Ried Graf Weingartl. Für den passionierten Weinbauer ist dies die Riede mit dem größten Potential, immerhin wird sie seit 1820 als Weingarten genutzt. Trotz der besonderen Herausforderungen, die diese Rebsorte mit sich bringt, ist es Heinrichs großer Wunsch, den besten Pinot Noir Österreichs zu erzeugen.

Altösterreichische Weißweinsorten

Den autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler gilt eine große Leidenschaft, seit dem Jahr 2016 werden spannenden und wohlklingende Lagen wie Ried Kreuzweingarten, Kramer und Schwaben in Gumpoldskirchen von Heinrich und Marie-Sophie bewirtschaftet. Eine kleine, feine Rolle spielt der Traminer am Weingut. Schließlich handelt es sich hierbei um den Wein, mit dem Heinrich Marie-Sophies Herz erobert hat. Nach einer Studienreise ins Elsass wurde im Weingut Hartl eine neue Tradition begründet. 2006 erstmals gemeinsam mit seinem Urgroßvater Ferdinand Graf ausgepflanzt, führt Heinrich diese heute mit seiner Frau fort. Heute findet sich der Traminer gemeinsam mit Rotgipfler und Muskateller im spannenden ‚SkiNZ‘ wieder.

Die verschiedenen Praktika in Südtirol und Neuseeland haben Heinrichs Liebe zum Pinot Noir geprägt. Während dieser Aufenthalte konnte der Winzer seinen Horizont erweitern und seine Visionen formen. Er war fasziniert von der kühlen Stilistik und der saftigen, glockenklaren Frucht dieser Weine. Heute erzeugt Heinrich Hartl Pinot Noirs im Stil der Neuen Welt allerdings mit Trauben der alten Welt voller Eleganz, Komplexität und Frucht. Der Erfolg und die, sich häufenden Auszeichnungen der letzten Jahre bestätigen ihn auf diesem Weg.

Für Marie-Sophie war ihre Tätigkeit bei der Österreich Wein Marketing von immenser Bedeutung, auf die sie heute als Winzerin bauen kann. Die länderübergreifende Weinkompetenz und ihre Consultingtätigkeit für Weingüter in ganz Europa gaben ihr umfassende Einblicke in die Weinwelt, der sie heute weltoffener denn je gegenübersteht. Das gemeinsame Cuvéetieren ist für Marie-Sophie der Höhepunkt jedes Weinjahres, bei dem sie sich dem Thema Wein nach ihren Vorstellungen widmen kann.