Im Fokus stehen neben den regionstypischen Rotweinen wie Pinot Noir und St. Laurent, die altösterreichischen Sorten Rotgipfler, Zierfandler und Traminer. Die kräftig wie eleganten roten Leitsorten finden auf kargem Kalkschotter im Steinfeld in Oberwaltersdorf und Tattendorf beste Bedingungen. Muschelkalk und Braunerde sorgen in Gumpoldskirchen und Pfaffstätten für aromatische, fruchtbetonte Weißweine.

Heinrich und Marie-Sophie lieben, leben und würdigen ihre Region. Eine nachhaltige Bewirtschaftung der Böden sowie ein respektvoller Umgang mit der Natur sind den beiden ein großes Anliegen. Sie haben sich bewusst entschieden, die Anbauflächen überschaubar zu halten und ausschließlich um Qualitätslagen zu erweitern. Die langjährige Erfahrung und das Wissen um den arbeitsreichen Prozess des Weinmachens erfüllt Heinrich und Marie-Sophie mit Demut. Die wertschätzende Verbundenheit miteinander und mit der Natur sowie die gelebte Weinkompetenz als Team ist Teil ihrer Persönlichkeit und ihres Erfolgs.